Uncategorized

Beberapa Makanan Khas Jawa Barat Yang Menggugah Selera

gambar makanan khas jawa barat

Indonesia merupakan negara yang begitu luas dengan keanekaragaman suku dan budaya. indonesia terdiri dari 33 Provinsi dimana setiap provinsi memiliki banyak kebudayaan serta suku yang berbeda-beda. Begitu pula dengan makanannya, setiap provinsi memiliki banyak sekali makanan yang menjadi ciri khas masing-masing.

Salah satu yang akan dibahas disini adalah makanan khas provinsi jawa barat. Berikut beberapa penjelasannya.

1.      Serabi

Serabi merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari bahan utama yaitu tepung beras dan santan kelapa. Ada 2 varian rasa surabi yang disajikan yaitu manis dan asin. Namun sekarang para penjual serabi sudah banyak berinovasi dengan berbagai macam topping dan juga rasa yang disajikan, seperti surabi duren, keju, dan coklat. Ada juga yang ditambah topping sosis telur dan lain-lain.

2.      Mochi

Mochi ini awalnya berasal dari negeri matahari terbit yaitu Jepang. Namun kemudian Mochi juga ada di Indonesia karena adana budaya China dan jepang yang masuk ke Indonesia. Mochi ini terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga lembut dan lengket. Lalu kemudian dibentuk bulat-bulat yang dipenuhi taburan sagu yang rasanya manis.

Sudah banyak kota-kota yang menjual mochi ini seperti di Bandung, Cianjur, Bogor dan beberapa daerah lainnya.

3.      Karedok / Keredok

Karedok atau karedok ini merupakan makanan khas sunda yang merupakan salah satu suku yang ada di Indonesia. Jawa Barat adalah provinsi yang mayoritas penduduknya adalah suku sunda. Karedok atau keredok ini adalah makanan khas yang terdiri dari campuran sayur-sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, kembang kol, terong dan daun kemangi yang hidangkan dengan siraman sambal kacang.

4.      Peuyeum / Tape Singkong

Peuyeum atau dalam bahasa Indonesia adalh Tape singkong, merupakan makanan cemilan hasil dari fermentasi dari singkong. Rasanya yang manis serta ada sedikit rasa asam yang membuat rasanya enak dimulut. Beberapa kota seperti Bandung, Bogor dan kota-kota lain di Jawa Barat kita bisa menemukan makanan yang satu ini.

5.      Tauco

Tauco ini bisa dibilang bukan makanan khas namun lebih ke pelengkap makanan. Tauco ini merupakan hasil fermentasi dari biji kedelai yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi seperti saus atau sambal. Tauco juga sering digunakan sebagai bumbu beberapa masakan.

Masih banyak makanan khas dari Jawa Barat yang bisa kita ketahui seperti dodol Garut, kue gonjing, Laksa Bogor, sate aci, tahu Sumedang dan masih banyak lagi yang lainnya.

Itulah beberapa makanan khas dari Provinsi Jawa Barat yang bisa kalian coba nikmati saat berada atau berlibur ke kota-kota tersebut karena kota seperti Bandung, Garut dan Bogor juga memiliki banyak destinasi wisata yang layak didatangi saat liburan tiba.

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*